Хосе Игнасио Баллестер – самоучка, несколько лет посвятил изучению живописи, совмещая с обучением в старшей школе. В 1981 г. в возрасте 18-ти лет он присоединился к команде дизайнеров, работавших на несколько семейных компаний в сфере мебельного производства. Там Хосе Баллестер занимался дизайном, разработкой прототипа и моделированием, а также продвижением изготовленных предметов, участвовал в профессиональных выставках. Его карьера в секторе мебельного дизайна и декора интерьера развивалась до 2000 г., когда он решил обратиться к дизайну освещения. Хосе Баллестер возглавлял отдел дизайна в таких престижных компаниях, как GothicDécorи ACDesign. Также он участвовал в нескольких совместных проектах с такими лидерами рынка, как Bejoramaи Mantra. C 2007 г. и по сей день Хосе Баллестер занимает должность Ведущего дизайнера в компании Mantra.
Более 30 лет Хосе Баллестер посещал лучшие испанские и международные выставки в рамках деятельности компаний, с которых он работал. Он также принимал участие в выставках, разрабатывая проекты стендов, графику для презентации бренда, фотографии, стратегию продвижения бренда.